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    什么袋子把冰淇淋放起來不會化

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    2018-12-01 16:49:05   評論:0 點擊:
    什么袋子把冰淇淋放起來不會化。冰塊放在空氣中會化是因為熱傳遞,熱傳遞是內能由高溫物體傳到低溫物體,棉被減少外面空氣和冰塊間熱傳遞,所以溫度達不到冰塊融點就不會化。
    冰淇淋的最佳保存溫度是零下18度以下,冰淇淋的融化溫度是零下5度,所以只要你保證冰淇淋的保存溫度在零下18度以下是沒有問題的。
    我們單位給用戶配送冰淇淋時候常用冷藏車,從冷藏車下來就把冰淇淋放在了保溫箱子里面,箱子里面有蓄冷劑,可以保證半個小時不會化,但有的用戶要拿著冰淇淋如果還要去其他地方,我們就給他配上干冰,這樣2小時內頁不會化。
    所以,如果你要讓客戶不化,你可以放足夠多的干冰,不過干冰的成本比較高,建議你快速食用掉冰淇淋,或者放在冰箱里面。
     

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